Nas cozinhas mais simples ou nos restaurantes mais sofisticados, a xícara tem o seu lugar de destaque. O café, que desperta os brasileiros, também movimenta a economia, com a geração de emprego e renda. Sua importância é tamanha que em 14 de abril é celebrado o Dia Mundial do Café. Minas Gerais exportou, em 2021, aproximadamente 27,5 milhões de sacas de café, movimentando US$ 4,4 bilhões. Principais destinos: EUA, Alemanha e Japão